實驗室氮氣發(fā)生器組是畜牧業(yè)生產(chǎn)必需的制冷機械。它的安全運行對液氮生產(chǎn)及冷凍精液保存重要，盡管其自動化程度比較高，對一代生產(chǎn)參數(shù)，如壓力、漢度、流速、進氣址、液面高度等可白動調俗，能自動維持在牛產(chǎn)的的致優(yōu)范圍內，但在H常的生產(chǎn)使用中還是會出現(xiàn)一些難以頂料的故障問題：作為技術操作人員，準確及時地分析判斷、排除故障，保持機器設備順利運行生產(chǎn)延續(xù)，有充足的液氮供始。就顯得至關重要。
　　我們都知道生物存儲液氮機是一種簡單即插即用的液氮設備結合氦氣壓縮和膨脹以獲得低溫冷卻。內置無油空壓機、PSA變壓吸附制氮機、制冷機、氦氣壓縮機和杜瓦罐，并通過彩色觸摸屏控制，一鍵即可全自動運行。當然在使用的過程中我們也要注意一些事項，尤其是制液氮機在試車安全的注意事項。
　　在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態(tài)。氮的沸點為-196°C，在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮；如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。
　　實驗室氮氣發(fā)生器的優(yōu)勢和技術特點
　?。?）避免在細胞之間生成大的冰晶體。
　?。?）減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
　?。?）細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度
　?。?）將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
?。?）水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低。
　　（6）由于采用超低溫冷凍技術，所以在產(chǎn)品速凍時能有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
　?。?）食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液態(tài)速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。